コンニチハマイケルデス VER.6
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイングスタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
ABV | 7.0% |
IBU | 60.0 |
私たちの大人気フルーティーなIPAのVer.6 (4.1) です。
4.1って何かって? 話せば長くなりますが、、、私は人の意見を聞かないと思われていますね(特に私の奥さんから)。でもそんなことはないんです。
私たちがVer.5をリリースした時、たくさんの人が「Ver.4の方が好きだった」と言っていたと聞きました。
実はVer.4は あるサプライヤーから人気のHOP “Mosaic” を5kgもプレゼントいただき追加で入れることが出来きたんです。おかげで美味しいビールを作ることもできたし、みなさんも私と同じくMosaicが大好きなことを知ることが出来ました。
ほらね?聞いているでしょ?
なので、Ver.6もこのMosaicをふんだんに使い、そしてこの美味しいHOPのバランスを取るために、アルコール度数は7%に上りました。ただこれによりごめんなさい、価格帯がPremium Rangeに戻ってしまいました。
でも、このビールを飲んだら「うん、これはプレミアムのビールだ!」と分かっていただけるはずです。
今回も英国のモルトをベースに、Centennial, Cascade, Chinook そしてもちろんこのMosaicをふんだんに加えたことで パイン、グレープフルーツ、マンゴー、ブルーベリー そしてシトラスの香りがいっぱいのWowビールになりました。
是非お楽しみください。乾杯!!
Version Six of our really popular fruity India Pale Ale (IPA) is now available!
Why is this also called 4.1? Well, some people (esp. my wife), say I do not listen ….but many people told me that version 4 of this beer was better than version 5 …. So ok, I hear you!
I believe the reason was probably due to an extra 5kg of Mosaic hops that found their way into version 4. These were donated by a kind supplier after an order mixup. So the Mosaic are back in this version and then even more other hops than in version 4! The recipe has been increased to 7% to balance out all of those delicious hops. As all the free hops have been used now, this does mean this beer moves back into the Premium range but I am sure you will agree it is worth it when you taste it
In terms of flavour; we have a British malt base, which is then barraged by a massive hop blend of Centennial, Cascade, Chinook and of course Mosaic, bringing you a beer with a serious level of bitterness and notes of Pine, Grapefruit, Mango, Blueberry and Citrus! Wow!
Cheers!
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ブルワリー Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
東京都東村山市秋津町3丁目14−2
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