Ruekeller Marzen / ルーケラー メルツェン
The Bruery / ブルーリー| スタイル | ラガー - Marzen / メルツェン |
| ABV | 6.3% |
| IBU | - |
定番の人気商品 Ruekeller Hellesのメルツェン版。
元のHelles同様、伝統的な手法と素材にこだわって丁寧に作った自信作です。
複雑でリッチな味わい、シルキーで滑らかなボディ、モルトの旨味、そしてしっかりとしたホップの主張が楽しむことができ、ついつい杯が進んでしまいます！ ドイツ語で「貯蔵庫」を意味するルーケラー（Ruhkeller）の中でこのビールはクロイズンされます。
クロイズン製法はドイツの伝統的な手法の一つで、砂糖や副原料を使わずに自然発泡を促進させる方法です。
主発酵のピークに達している違うビールのもろみを数％加えることにより、酵母に追加の糖分を与えています。
この作業中にビールは一気に冷却され、「ラガー」（ドイツ語で貯蔵）されます。
このような伝統的な手法はとても手間と時間がかかるのですが、苦労した分、仕上がりは素晴らしいものとなります。
原材料：麦芽、ホップ
ブルワリー The Bruery / ブルーリー 
Placentia,CA / カリフォルニア州,プラセンティア
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