CからはじまるIPA

スタイル	IPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV	6.0%
IBU	32.0

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C系ホップを使ったIPAです。
今回は定番のC系ホップを使ったWest Coast IPAを作りました！
ホップはCascade, Citra, Cometの3種類使用し、ビタリングでCascade, Citra、ワールプールホップにCitraを使用し、柑橘系のフレーバーを付けました。ドライホップではCitra, Cometを使用し、シトラスや草のようなアロマを持たせました。
モルトはPilsnerモルトをベースにMunich, Carapils, Oats, Melanoidin, Biscuitの6種類使用し、トーストやビスケットの風味を付け、味わいが単調にならないように、そしてドリンカブルな仕上がりになるようにマッシング温度も工夫しました。
モルトの味わいもあり、ホップも主張しすぎずバランスのとれた仕上がりになっているので食事の邪魔をせず楽しんでもらえる1杯となっています。
お店ではこのビールからはじまり、終わりもこのビールで締めちゃって下さい！
最初から最後までこのビールは大歓迎です笑

#681 CからはじまるIPA
ABV:6.0%
IBU:32
recipe:野上

ブルワリー