roots / ルーツ

スタイル	その他エール - Brown Ale / ブラウンエール
ABV	5.0%
IBU	-

3.0★★★☆☆

北米育ちの醸造家のルーツ、
Sweet Potato Pieの香りは
時間を止めたい食卓のため。
冷たい地面の下では今日も
無数の根っこが伸びていく。

【Beer description】
昨年好評だったrootsがシーズナルとして帰ってきました。家族や友人との食卓に最適なブラウンエールです。サツマイモ、シナモン、ジンジャー、オールスパイス、ナツメグを加え、アメリカの家庭料理「スイートポテトパイ」のような独特なフレーバーが楽しめます。シナモンの香りが漂う、心温まる一杯です。

【Brewer’s note】
一口飲めば、ジンジャーブレッドのような味と香りが広がるブラウンエールが、シーズナルとして帰ってきました。グラスに注ぐと、シナモンの香りがふんわりと漂い、お気に入りのベーカリーへ来たような気分を楽しめます。家庭の味「スイートポテトパイ」をモチーフとして、寒い時期に、大切な家族や友人と食卓を囲むシーンで飲んでいただきたいブラウンエールに仕上げました。

【Food paring】
ローストハム / ローストチキン / 様々なクッキー / クリスマスケーキ

ビアスタイル：brown ale with sweet potato, cinnamon, nutmeg, ginger and allspice
アルコール度数：5%
モルト：vienna, crystal oak, naked oat malt, aroma malt, crystal maple
ホップ：chinook
酵母：english ale
その他：sweet potato, cinnamon, ginger, allspice, nutmeg
2023年12月リリース

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ビアスタイル：brown ale with sweet potato, cinnamon, nutmeg, ginger and allspice
アルコール度数：6.5%
モルト：Goloden Promise, Crystal Oak, Golden Naked Oats, Aroma Malt, Rye Malt
ホップ：Chinook
酵母：S-05
その他：Sweet Potato, Vanilla, Cinnamon, Ginger, Allspice, Nutmeg

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