沼津 Hazy IPA / Numazu Hazy IPA

Repubrew / リパブリュー

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スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.2%
IBU	23.0

ベースメントシリーズの「Hazy クラッシャブル IPA」に代わり、この「沼津Hazy IPA」がRepubrewの新しいベースメントシリーズにラインナップしました！！ドライなHazy スタイルとして個人的にもお客様にとっても人気の商品でしたが、糖度を少なく仕上げれば仕上げるほど、別のビールスタイルに変わっていく気がしました。それでも味わいは満足のいくものでした。今後はフムルスシリーズでリリースしていくかもしれません！Hazy IPAの作り方はとても奥が深く、いろいろな仕込み方をすればするほど、私なりに得るものがありました。今回新しくなった沼津Hazy IPAの味わいはグアバ・パイナップルを思わせるようなトロピカルリッチな香りとレモン・オレンジのようなシトラス感が少しあります。オーツ麦の口当たりが滑らかです。このHazy IPAはRepubrew風にアレンジがあり、いつもと変わった仕込み方をしています。そのため、イーストのエステル香は高め、Hazy スタイルより、少しだけドライになるように仕上がっています。

Pairing Foods:
オムレツ, マックンチーズ, チーズ系のハンバーグ

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STYLE: Hazy IPA
ABV: 6.2%
OG: 1.070
FG: 1.016
IBU: 23
Water Rate (SO4/Cl): 1.3
Malt: Pilsner, Wheat, Oats and more...
Hops: Mosaic, Citra, Columubus, Amarillo and more...
Yeast: Ale Yeast
Other: Dextrose
2023年2月リリース

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ABV : 6.2%
OG : 1.070
FG : 1.016
IBU : 23
Water Rate (SO4/Cl) : 1.3
Malt: Pale 2 row, Oats, Wheat, Dextrose
Hops: Citra WP, Citra DH, Mosaic DH, ?????? DH
Yeast: ​ -
Other: ​ -

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