Blueberry Saison / ブルーベリーセゾン
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイングスタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 5.0% |
IBU | 15.0 |
『爽やかなフルーツビールを作りたい!!』と思い、ベルギー南部で昔から農作業の合間に飲まれていたSASION (セゾン) にブルーベリー&クランベリーのピューレを大量に使用しました。
SASION酵母特有の白ブドウやライチ香がブルーベリーと一緒に感じ取れます。ホップはベリーやパッションフルーツの香りが特徴のMosaicとCitraを選定しブルーベリーと上手く調和し、ビールの色もワインレッドに!! 飲みやすいフルーツビールに仕上がっております。
P.S. ブルーベリーを2回に分けて投入しました。1回目の投入ではピンク色の綺麗な桜色でしたが、味がそこまで付かず。。。そして2回目でしっかりとブルーベリーの味が付きました!!
BEER STYLE: SASION
ABV : 5.0% IBU:15
★大麦: Two raw, Carapils, Wheat
★ホップ: Mosaic, Citra
★酵母 : Belle Saison
★副原料: Blueberry, Cranberry
フードペアリング: チーズ4種盛り、ビアグレインバー
ブルワリー Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
兵庫県姫路市久保町53
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Blueberry Saison / ブルーベリーセゾン
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
横内ブルーベリーセゾン / Yokouchi Blueberry Saison
Aomori Brew Pub / 青森ブリューパブ
Y/B/A/P #001 BLUEBERRY SAISON / ブルーベリーセゾン
Yorocco Beer / ヨロッコビール
Y/B/A/P #003 DRY HOPPED BRETT SAISON / ドライホップド ブレッド セゾン
Yorocco Beer / ヨロッコビール
Saison / セゾン
VERTERE / バテレ
Saison / セゾン
大和醸造 / YAMATO Craft Beer Table
Saison / セゾン
MARCA / マルカ
Saison / セゾン
スカイホップブルーイング / SKYHOP BREWERY
Saison / セゾン
Beerbliotek / ビアブリオテーク
Saison / セゾン
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー