TIELS Blood Orange Sour / ティールズ ブラッドオレンジサワー
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイングスタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 4.6% |
IBU | 3.0 |
ティールズの醸造1周年を記念して、今まで使っていないフルーツでの醸造を考えていたところ、沼津・西浦産のブラッドオレンジに出会ってしまいました。この色、この香りはサワーエールしかないよね!と、瞬間的にベースをサワースタイルに決めました。ブラッドオレンジ自体は甘みと香りが強くて酸味はそれほど強くないので、同じく西浦産のレモンを足して芯のある酸味に。ブラッドオレンジの丸みとレモンの程よい酸味で、軽やかに飲めるサワーエールに仕上がりました。
ブルワリー TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
静岡県三島市泉町2-1 Sフラット1F
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Logic x Fig (イチジク 無花果)
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
FIG ICHIZIKU WEIZEN / フィグ イチジク ヴァイツェン
OKD KOMINKA BREWERY / オーケーディーコミンカブルワリー
Tsubaki / ツバキ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Pastrami On Rye / パストラミ オン ライ
Range Brewing / レンジブリューイング
MANGO SHAKE IPA / マンゴーシェイクIPA
MARCA / マルカ
DDH Stateside Fast Fashion Remix / DDHステイトサイド ファストファッションリミックス
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
ガンスリンガーIPA / GUNSLINGER IPA
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
RYDEEN BEER PALE ALE / ライディーン ペールエール
RYDEEN BEER / ライディーンビール
LOLLIPOP: CHERRY & WHITE PEACH / IMPERIAL FRUITED SOUR / ロリポップ
HOPALAA BREWERY / ホッパラーブルワリー
TRIPLE DIVE / トリプルダイブ
Gorilla Brewing Co / ゴリラブリューイング