SOUR MILK SEA / サワーミルクシー
Nara Brewing Co. / 奈良醸造スタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 4.5% |
IBU | 5.0 |
乳清(ホエイ)を使った甘酸っぱいサワーエール。
甘みの強いモルトを使用した麦汁に、乳清(ホエイ)を加えた甘酸っぱいサワーエール。酵母由来の乳酸の酸味に、乳清(乳清はチーズやヨーグルトの上澄みとしても知られています)からくる香りも重なり、乳酸菌飲料のような味わいに仕上がりました。
The base is a sour ale. It is fermented mainly with Vienna Malt, which has a sweet, honey flavor, and using a yeast called Philly Sour, which produces lactic acid. Whey, the supernatant of yogurt, is then added a layer of sourness and aroma. The carbonation makes it easy to drink and makes the beverage taste like an adult lactic beverage that will make you want to drink more.
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SOUR MILK SEA / サワーミルクシー
SOUR ALE w/ WHEY
ABV
4.5%
IBU
5
HOPS
Barbe Rouge
MALTS
Vienna Malt, Wheat Malt Pale
OTHERS
Flaked Wheat, Whey
RELEASE YEAR
2023
COLOR
Straw
最新のレビュー
ブルワリー Nara Brewing Co. / 奈良醸造
奈良県奈良市北之庄西町1丁目8番地の14
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