#GN022 Japanese Plum / ジャパニーズ プラム
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
りんごが持つリンゴ酸と、うめの持つクエン酸。2つの果実酸を重ね合わせることによる奥行きのある酸味を表現する試みから始まった、うめを使用したフルーツサイダーです。Green Neighbors Hard Ciderを代表するフルーツサイダーとすべく醸造を重ね、3度目のリリースとなった今回のバッチでは、1stバッチと同じく「Plum」の名を冠しています。岩手県産のりんご果汁と和歌山県産の完熟うめピューレをブレンドし醸造しました。完熟うめの芳醇で甘やかな香りとはっきりした酸味、核果類特有のふくよかな余韻、心地よいミネラル感。リンゴ酸のシャープな酸味にクエン酸の穏やかで爽快な酸味を重ね、立体感のある味わいに仕上げました。酸化防止剤無添加、無濾過、非加熱、100%果物のみを使用したハードサイダーをお楽しみください。
【Japanese Plum】#GN022
原材料名: りんご（岩手県産）、うめ（和歌山県産）／炭酸ガス
アルコール分: 5.0%
ブルワリー Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
岩手県紫波郡紫波町日詰字西裏23-13
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