Yahman!! Otsuka / ヤーマン!! オオツカ
Cycad Brewing / サイカドブリューイングスタイル | IPA - White IPA / ホワイト IPA |
ABV | 6.5% |
IBU | - |
ノーストウキョウクラフトビアフェスに合わせてWhite IPAが完成しました!
以前からタップルームやイベントで良く聞かれるんです、「白ビールありますか?」と、そういう経緯でこの度誕生しました。
通常、白ビールというとヒューガルデンで有名なベルジャンホワイトを指すかと思いますが、ここはサイカドらしくWhite IPAとして表現!
主な特徴としてはウィートモルトの甘みと副材料にオレンジピールとコリアンダーシードを使ったことが挙げられます。
コリアンダーと聞くと苦手な方もいるかと思いますが、味としてはほぼアクセント程度に使用しているのでスパイシーな感じはありません。(コリアンダーは香草である別名のパクチーとしてもよく知られていますが、種子と葉では香りは全く異なります。)
ホップは、シトラ、センテニアル、カスケードを使用してこれが!柑橘類のキャラクターとオレンジピールがベストマッチ。
サイカド初となるベルジャンイーストを使用し、小麦の柔らかいボディにシトラスとベルジャン特有の味わいがバランスしていて優しいビールができました。
「俺ベルジャン苦手なんだよね」とカッコつけているそこの君にこそ是非飲んで頂きたいです!(冷汗
【 Yahman!! Otsuka / ヤーマン!! オオツカ 】
White IPA
6.5 %
最新のレビュー
ブルワリー Cycad Brewing / サイカドブリューイング
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
グリーンティーセゾン / Green Tea Saison
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
Clausmopolitan / クロースモポリタン
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
English Bitter / イングリッシュビター
Old Speckled Hen / オールド スペックルド ヘン
Tesla Morning Star / テスラモーニングスター
Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス
ばぶるがむ - BUBBLE GUM -
3rd Barrel Brewery / サードバレルブリュワリー
黒文字 ESB / 89 Kuromoji ESB
Mukai Craft Brewing / ムカイ クラフトブリューイング
GUAVARIK GUAVARIKA / グァバ リクグァバリカ
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
宮崎フレッシュホップエール 2023
ひでじビール / Hideji Beer
Northern Lights / ノーザンライツ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Tepache / テパチェ
Reverend Nat’s Hard Cider / レヴァレンドナッツハードサイダー