DDH IPA

CHORYO Craft Beer (長龍酒造)

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スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	8.0%
IBU	31.0

CHORYO基本のIPAのホップ増強版。
MosaicとMotuekaホップ主体に少し強めのボディ。
ネクタリンオレンジ、ブラックベリー、マンゴー、ピーチ、etc.
複雑な果実の香りが幾重にも重なって押し寄せます。

DDHとはDouble Dry Hoppedの略なのですが、私樋代はこういった名称に疎く、未だに２倍ホップを使うのか、２回ドライホップをするのかよくわかってませんw
どなたか正解教えてください。
わからないなら両方やっちゃえということで、過去何度も発売しているCHORYOの基本のＩＰＡをベースに、２倍量のホップを２回に分けて投入しました。あとアルコールも上がって実はDouble IPAになってます。
酵母と麦芽組成以外はほぼヘイジーIPAと同じ作り方ですが、ドライな仕上がりの酵母を使用しているのでCHORYOらしい飲みやすさもある危険なIPAになっています。
ぜひお近くのビアバーなどでお楽しみください。

This Double IPA boasts an 8.0% ABV and is a hop-enhanced version of our classic IPA. Think Mosaic and Motueka hops leading to hints of nectarine, blackberry, mango, peach, and more. It's a symphony of complex fruity aromas!

Curious about DDH? Honestly, I'm still figuring out if it means using double the hops or double dry hopping, so if you know, help a fellow beer lover out!
In any case, we took our foundational IPA, added twice the hops in two rounds, and voila, the alcohol content went up, making it a surprise Double IPA.
Similar to Hazy IPA in everything but yeast and malt composition, our DDH IPA retains CHORYO's signature drinkability with a dry finish.

DDH IPA
Style: Double IPA
ABV: 8.0%
IBU: 31
日本酒度: -14
酸度: 3.4
アミノ酸度 : 2.1
原材料: 大麦麦芽 (オーストラリア製造 、 アメリカ製造、ドイツ製造)、オーツ麦麦芽、ホップ(Motueka、 Mosaic、 Eldorado、Cascade、 Polaris)

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