ベルジャンウィット / Belgian Wit
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)スタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
ABV | 5.0% |
IBU | 14.0 |
フルーティでドリンカブルな飲み口の小麦ビール。一杯目から口直しのためにも最適です。世界的な乾燥酵母会社Fermentis社とのタイアップ醸造しました。
Brewer’s Note:
Fermentis社がウィートエール向け酵母WB-06を使用し、ベルジャンウィットを醸造しました。
この酵母はSaccharomyces cervisiae var diastaticusと呼ばれる通常のビール酵母では資化しない非発酵糖も資化するためドライな仕上がりになります。
ウィットに使われる隠し味のオレンジピールは伊豆半島産のネーブルオレンジピールを用いました。
ABV:5%
IBU:14
使用麦芽:
Weyermann Pilsner, Wheat, Carahell, Rye
Hops:
Magnum
Sub-ingredients:
Orange peel, Coriander seed
Yeast:
Fermentis WB-06
ブルワリー 沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
静岡県沼津市千本緑町2-8-10
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
LEMON MOLEN / レモンモレン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
渋谷IPA / Shibuya IPA
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
L'Illuminé / リリュミネ
Antidoot - Wilde Fermenten / アンチドート ヴィルデ フェルメンテン
Lazy Afternoon / レイジーアフタヌーン
karuizawa Q / カルイザワ キュー
Culotte / クーレット
希望の丘醸造所
Softly Spoken Magic Spells / ソフトリースポークン マジカルスペル
SingleCut Beersmiths / シングルカットビアスミス
FARCRY LAGER
FARCRY BREWING / ファークライブルーイング
NEW鬼ヶ島Ⅳ / NEW ONIGASHIMA Ⅳ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Kakusei IPA / 覚醒アイピーエー (ビビビール)
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
LUPULIN EFFECT / ルプリンエフェクト
Deep Creek Brewing Co / ディープクリーク