ゆきどけ
八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 9.0 |
クラフトビアマーケット三越前店様の 10 周年記念コラボレーションビールです。
ヴァイツェンをベースに、柑橘系の香りやハーブ様の
香りがする香木「クロモジ」を原材料として加えたクラフトビールです。
ヴァイツェン酵母特有のバナナ香は控えめに、一方でクローブ香は最大限引き出すようレシピを調整したことにより、クロモジの豊穣な柑橘香も相まってベルジャンホワイトのように軽やかなフレーバーを実現。苦味を抑え、アルコール度数も 4.5％と低めに設定していることから、ハーバルかつリフレッシングな香りも手伝って、クラフトビールビギナーや「ビールの苦味が苦手」という方も手に取りやすい、ドリンカブルな一杯に仕上がっています。
Style: Kuromoji Weizen
醸造方式および特長：上面発酵（無ろ過・非加熱）
原材料：大麦麦芽（ドイツ製造）、小麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ、クロモジ
アルコール度数：4.5％
IBU：9
品目：発泡酒
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クラフトビアマーケット 三越前店
https://my-beers.com/bars/176
ブルワリー 八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN
山梨県北杜市高根町清里3545
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