プレミアム アイス ブルーマスター / PREMIUM ICE BREWMASTER
ブルーマスター / THE BREWMASTER| スタイル | その他エール - ESB (Extra Special Bitter) / エクストラスペシャルビター |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 40.0 |
ビール製造の目安となる初期比重（麦汁エキス分の事）はやや低めであるが、その後の超低温熟成工程により、最終的なアルコール度数は目指す５％になるように設計されています。上面発酵酵母（エール酵母）を使用する特徴を最大限生かし発酵由来の複雑な香りとホップのフレッシュな風味が食欲を誘います。使用するホップはα酸（苦みの分析値）が高いアロマホップを4種類使用し柑橘系のフレッシュな香りも自慢です。ホッピーなアメリカンスタイルIPAにもよく使用される酵母が、全てのフレーバーをバランスよくまとめ上げ、全体として元気できれいな味を醸し出すのに一役買っています。ビール醸造が盛んなドイツやカナダではピルスナースタイルのアイスビールがございますが、ブルーマスターでは初めてとなるエールスタイルのアイスクラフトビールです。
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ブルワリー ブルーマスター / THE BREWMASTER
福岡県福岡市城南区別府1-19-1
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