Set Out Running / セットアウトランニング
The Virginia Beer Co / バージニアビアスタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
ABV | 7.4% |
IBU | - |
ブレタノミセス菌で二次発酵したビエール・ド・ギャルド(グラン・マルニエ樽熟成)
Grand Marnier Barrel-Aged Bière De Garde fermented & bottle-conditioned with Brettanomyces
アルコール度数/ABV: 7.4%
Bière De Gardeは、Saison Tournanteシリーズの従兄弟であり、オレンジリキュールのグランマニエの樽でのみ、ブレタノミセス・ランビカスを用いて長時間発酵させた、高比重のフレンチカントリーエールです。突出したアーシーでフルーティーなエステル系のフレーバーと、キリッとした噛み締めるような後味が特徴で、ブレタノマイセス・ブルクスレンシスを使用してセラーでボトルコンディショニングを行うのに最適な大胆なレシピとなっています。その結果、ワイルドチェリー、ファームハウス・ファンク、そして滑らかで冷涼なオレンジピールのニュアンスに満ちた、辛口かつ複雑なブレット菌強めのエールが誕生しました。
A cousin to the Saison Tournante series, this Bière De Garde is a high gravity, French country ale that has undergone a long fermentation process with Brettanomyces Lambicus (fermenting exclusively in Grand Marnier Orange Liqueur barrels). This beer features prominent earthy and fruity estery flavors and a crisp, biting finish that make it the perfect bold recipe to set aside for additional bottle-conditioning in our cellar with Brettanomyces Bruxellensis. The resulting test in patience is a dry complex Brett-forward ale that abounds with notes of wild cherry, farmhouse funk, and hints of smooth, cooling orange peels.
ブルワリー The Virginia Beer Co / バージニアビア
VA,Williamsburg / バージニア州,ウィリアムズバーグ
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
ICONIC Porter / アイコニック ポーター
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Erato / エラトー
VERTERE / バテレ
TOAST ALLA FRANCESE / トースト アラ フランシス
Pastore Brewing and Blending / パストーレ ブリューイング
JOY / ジョイ
315BEER / サイコービール
Joys of Summer / ジョイ オブ サマー
Pizza Port Brewing / ピッツァポート
Julie Ann Pils / ジュリー アン ピルス
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Swingin Sticks With Angry Chair / スウィンギン スティックス ウィズ アングリー チェアー
Humble Forager Brewery / ハンブル フォレジャー ブリューイング
Lo-Ball / ローボール
Shacksbury / シャックスバリー
Un / アン
FIVE TREES / ファイブツリーズ
Reality is an Atmosphere Chinook / リアリティー イズ アン アトモスフィアー チヌーク
Fast Fashion / ファストファッション