Alternative IPA / オルタナティブIPA

CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
スタイルIPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV6.7%
IBU70.0

4.3★★★★☆

ガツンとキャラクターが立っているにもかかわらずクリーンでするっと飲める。IBUもアルコール度数も感じないやばいやつです。シトラス全開、ほんのりトロピカル、そしてグラッシー&ダンク。このビールに関しては何回も仕込んでいる分完成度も上がってきていると思います。

Character
Grapefruit, Grassy, Dank

Inspired by
Parquet Courts
Wide Awake

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2021/12/26
ABV : 6.4%
IBUs : 96

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#141
ABV : 6.6%
IBUs : 95

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#113
今回は大きな変更点は2点。
Citraの量を減らし、Azacca、Cashmereをプラス。
シトラのわかりやすい甘めの柑橘感が控えめになり、よりドライな柑橘感とトロピカルなニュアンスが足されました。
もう1点は酵母。
Verdantイーストによるトロピカルかつフルーティ系の香りが全体のアロマの構成に影響を与えているのと、いつもよりも最終の比重が高めのためよりボディ感が出る結果に。
それを見越してCarapilsの量は減らしてはいましたが、それでも如実に変わるもんですね。
いつもより味の厚み、マウスフィールの厚みが増した分、より一層苦味とグレープフルーツ感が際立つ結果になったと思います。

ABV 6%
IBU 93
Style West Coast IPA
Character Grapefruits, Dank, Tropical

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#98
準定番のオルタナが帰ってきました。
今回はベースモルトをアメリカ産の使ったことがないものに。
適度にクリスピーでいい感じです。
ホップはドライホップ4種のうちの1つを前と同じモザイクに戻してみました。
なんだかんだこっちの方がしっくりきます。
ガツンとキャラクターが立っているにもかかわらずクリーンでするっと飲める。
IBUもアルコール度数も感じないやばいやつです。
シトラス全開、ほんのりトロピカル、そしてグラッシー&ダンク
このビールに関しては何回も仕込んでいる分完成度も上がってきていると思います。

ABV 6%
IBU 93
Style West Coast IPA
Character Grapefruits, Dank, Tropical

ブルワリー

CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F

最新のレビュー

デカプリ子
AKUBI / アクビ

4.3★★★★☆
13日前

柑橘核果実ジューシーちょいパイニー、苦味もそこそこ、うましなやつです。

めーたん
クラフトビアマーケット 吉祥寺ペニーレーン店 / CRAFT BEER MARKET PENNYLANE KICHIJOJI

4.2★★★★☆
約1年前

ほどよい苦さとジューシーさ!

5ヶ月前よりジューシーハードルが上がりすぎてて、普通に感じるのはやばい傾向。

めーたん
CRAFTROCK BREWPUB&LIVE / クラフトロック ブリューパブ&ライブ

4.4★★★★☆
1年以上前

フレッシュだけどガツンとくる味わい。にごにごじゅーしー、うまーい!幸せ。

デカプリ子
CRAFTROCK BREWPUB&LIVE / クラフトロック ブリューパブ&ライブ

4.3★★★★☆
1年以上前

パーケイコーツのワイドアウェイクはとてもポップでダンサブル、第二のストロークスと呼ばれているのも納得です。そんな曲にふさわしい?めちゃジューシーなIPAでございます。うまし。

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