無我霧中 / Mugamuchu

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)

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7

スタイル	IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA
ABV	7.5%
IBU	36.0

誤字ではありません。

前回も大人気だったので再登場ですが、今回のこいつで、今年のうちのヘイジーは打ち止めのつもりです。

今年から、新ラベルになりました。

ホップたっぷりということで、こんな爽やかなグリーンに。

7.5%、IBU36。

通常よりも淡色のマリスオッターを主体に、小麦モルトとオーツを加えたボディは、淡いオレンジ色。

ホップの方も、昨年同様の大好きな4種類をたっぷりつかっているのは同じなのですが、今年からつかい方をちょっと大きく変えてます。

昨年までよりもちょっとしっかりめなヘイジー。

パッションフルーツを思わせるトロピカルなジューシーさと、圧倒的な柑橘感。

昨年までよりも、より甘やかなバランス。

でも、やっぱり基本はジューシーだけど、ドライな仕上がりです。

個人的には、うちのヘイジーのなかでは、これが一番好きかもです。

いつも書いていますが、ぼくらが目指しているのは「最良の食中酒」。

ヘイジーなスタイルでも、食事も楽しんでいただけるバランスを重視しています。

ですから、

"「甘ーい！おいしーい！」

と、単体で飲んで、1杯で満足というのがお好みのみなさんが求めているものとは違うと思いますし、そういう方にはおすすめしません!?"

と、いつも通り書いておきます。

インペリアル IPA なのですが、度数を感じずに、ついついおかわりしちゃうような仕上がり。

もちろん、ビールだけで飲むだけではなく、食事とも一緒に楽しめると思います。

前菜やサラダ等はもちろん、サーモンやチキン、豚なんかのグリルみたいに、ちょっと柑橘をしぼったり、ディルやローズマリーなんかの香草なんかを効かせたような料理なんかバッチリかなと。

アルコール度数 : 7.5%
ビアスタイル : ヘイジーインペリアル IPA

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