Manuka Honey White Ale / マヌカハニーホワイトエール

スタイル	Wheat / ウィート - White Ale / ホワイトエール
ABV	5.0%
IBU	25.0

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味わい
コリアンダーと柚子の香りも爽やかに、天然酵母のフルーティーな香りが楽しめます。小麦麦芽の柔らかな口当たりは軽やかで、ほのかな酸味、控えめな苦みがさっぱりとした印象をもたせて、すっきりとした後味に感じていただけます。貴重な「マヌカハニー」を入れ、伊勢の天然酵母が醸すフルーティーな香りとナチュラルな酸味、コリアンダーなどスパイシーな香りとともに、心身ともにリフレッシュしていただけるよう、春のさわやかな草花のような味わいのホワイトエールをお楽しみください。

きっかけ
コロナウィルスで深刻な世の中を、ビールの力で少しでも元気づけたい!皆様のリフレッシュをお手伝いできるビールとは何か？を考え、有効成分が注目を浴び品薄になっているという「マヌカハニー」を使ったビールをご用意いたしました。2020年4月に第1弾をリリースさせていただきましたが、現在の状況下ご自宅でも召し上がっていただけますよう「マヌカハニー」ビールを再販することにいたしました。

こだわり
ニュージーランドのマオリ族が「復活の木₌マヌカ」と呼ぶ優れた成分を持つとされる植物の花の蜜からとれる「マヌカハニー」は、通常のハチミツに比べ貴重なもので大量に使うことはできません。普通にビールとしても飲んでいただけるように、ハチミツの濃厚な甘さといった「ハチミツ」感はあえて出しておりませんが、使用したハチミツは「マヌカハニー」100%です!他のハチミツは混ぜていません!

Manuka Honey White Ale(マヌカハニーホワイトエール)
ALC 5.0%
IBU 25
スタイル
ベルジャンスタイルヴィットビール
飲み頃温度
8～12℃
原材料
大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、柚子果皮、コリアンダー、マヌカハニー

ブルワリー