Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

米国
所在地メリーランド州ボルチモア
醸造開始2009年

2009 年,ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店”Love & Regret”があるメリーランド州ボルチモアである。ブライアン氏は,世界中のブルワリーとコラボレートを手掛ける上に,アメリカ西海岸でも2か所で醸造。彼はミッケラーやストーン,イーヴルツインそしてドゥ・ストライセ・ブロウェルズといった世界的に有名なブルワリーと共同的に醸造を手掛け,インスピレーションを受けている。

世界中 16,000 以上ものブルワリーが登録されたRate Beerは毎年優れたブルワリーのトップ 100 を発表している。スティルウォーターはこのトップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入りし,たちまち世界 の脚光を浴びる。また,米国で信頼性の高いウェブサイト “Thrilllist”において,州のNo.1 に認められる栄誉を受けた。現在はNYブルックリンにブルワリーを建設中。

スティルウォーターの哲学は,まさに生きているアートを創り出すこと,人の人生経験を磨き高め人がもつ全ての感性を駆り立てるような Works(作品:ビール)を創る(造る)こと。豪華な祝賀セレモニーであろうとシンプルなアフタヌーンピクニックであろうと,スティルウォーターは常に個性的で心に残るようなリキッドアートとして楽しませてくれる。 ブライアン曰く「アートとは経験の蓄積ではなく,生き様へ訴えかけることだ。」 さぁスティルウォーター(静水)を割り新しい世界へ。ブライアンの創り出すアートを味わおうではないか!

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo

4.3★★★★☆
2ヶ月前

これぞスティルウォーターといったイーストの香りとファストファッションらしい鮮やかなホップの香り。いいとこどりっすな〜

DDH Stateside Fast Fashion Remix / DDHステイトサイド ファストファッションリミックス
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

温かいアイス

4.0★★★★☆
3ヶ月前

単体でも食事とも合う!バランス!苦味とコクと酸味でもさっぱり!
樽熟成で度数感じないヤバいやつ!
アンチョビホップ!

Pacific North Wild / パシフィックノースワイルド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

yosuke

4.0★★★★☆
5ヶ月前

Wavvy Triangle / ウェイビートライアングル
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

yosuke

3.6★★★☆☆
5ヶ月前

Stateside Saison / ステートサイドセゾン
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

クラフトビール好きニキ∞
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar

4.3★★★★☆
8ヶ月前

モザイク、ネルソンを主に感じました。独特な酸味と後味はイースト由来ですかね??中々他にない仕上がりかと思います。流石スティルウォーター!!

Super Hop IPA / スーパーホップIPA
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

クラフトビール好きニキ∞
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar

4.3★★★★☆
8ヶ月前

イージードリンキング。レモンとハーバル。

Yacht / ヨット
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

こちらのブルワリーもおすすめ

テシゴト / TEASHIGOTO (西条BREWERY)
広島県東広島市西条中央一丁目6番1号

Garapago Racing / ガラパゴレーシング
神奈川県足柄上郡開成町みなみ1-3-4

銀河高原ビール
岩手県和賀郡西和賀町沢内貝沢3-647-1

BAK Brewery / バク ブルワリー
大阪府大阪市西区北堀江2丁目7

亀戸ビア / KAMEIDO BEER
東京都江東区亀戸3丁目4−11

U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
埼玉県さいたま市浦和区高砂2丁目1−19

こまいぬブルワリー / KOMAINU BREWERY(柏ビール)
千葉県柏市柏5-8−15

BEHEMOTH BREWING / ベヘモス
Auckland / オークランド

98 BEERs
山梨県甲州市塩山福生里462−1

東海道BEER 川崎宿工場 / Tokaido Beer Kawasaki Factory
神奈川県川崎市川崎区本町1丁目4-1 本町コーポ1階

他のブルワリーを見る

サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿4丁目20−1

AVERY Brewing / エイヴリー ブルーイング
コロラド州ボルダー

Argon Brewing / アルゴンブリューイング
宮城県塩竈市海岸通10-8

Slipstream Brewing Co / スリップストリームブルーイング
クイーンズランド州イェーロングピリー / Yeerongpilly, QLD