Smog City / スモッグシティ
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,Torrance / カリフォルニア州,トーランス |
| 醸造開始 | 2011年 |
創立者のJonathan Porterは６年間、地元Los Angelesのいくつかのブリュワリーにて、酒類の提供管理、ケグウォッシャー、アシスタントブリュワー、そしてヘッドブリュワーとして働いてきた。そして、まだSmog Cityとしての拠点が決まっていなかった頃から、Jonathanがヘッドブリュワーとして働いていたブリュワリーの施設を使って彼がビールの醸造をし、妻であるLaurieは当時まだ２歳だった息子を連れて、地元Los Angelesのレストランやバーにビールの配達をしていた。１年の間に、自分たちが想像していたよりも生産量が増えたことから、カリフォルニア州・Torranceでのタップルームオープンに向けて計画を立て、2013年5月にSmog Cityブリュワリー・タップルームがオープンとなった。
通常ほとんどのブリュワリーの場合は、フラッグシップのビールがあり、そのビールで有名となることが多いが、Smog Cityの場合は、サワー好き、Bourbon Barrel-aged 好き、伝統的なクラシックスタイル好きと、様々なファンが集まっている、ユニークなブリュワリーである。そんなファンたちに支えられながら造られてきたSmog Cityのビールはそれぞれに個性があり、Porter夫妻の経験と努力があってこそのラインアップである。
このブルワリーのビール
最近のレビュー
パッチョリース
2024/03/26
トロピカルでフローラルな香り。柑橘の爽やかさとモルトの香ばしさを感じる。苦みはそこそこ。
Smog City IPA / スモッグ シティIPA
Smog City / スモッグシティ
デカプリ子
オークフーダーの香り樽感がキレイにかつ複雑、白桃がとても爽やかに香る、ちょいスパイシーさはベースのセゾン？酸味はとてもほどよく最後はとてもドライ。めちゃくちゃうましな樽セゾン。
White Peach Saison / ホワイト ピーチ セゾン
Smog City / スモッグシティ
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