澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING

日本
所在地北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46
醸造開始2018年

小さな醸造所だからこそ、造ることができるビールがある。
麦芽をしっかり使い、多彩な副原料も贅沢に。
つまりは、自分たちが飲みたいビールを、思うがままに醸したい。造り手が楽しめば、それが酵母に伝わり、
飲んだ瞬間に心が伸びるようなビールを生み出してくれると信じて。札幌の小さな醸造所から全国へ、幸せの1杯をお届けします。

「自分が造りたいビール」「お客さまに紹介したいスタイルのビール」をお届けしたい。
そんな思いで日々ビールに向き合っております。

※ホームページより

直営のビアバー

ビアバー・ひらら 狸小路店 / Beer Bar ひらら
狸小路

ビアパブ・ひらら / Beer Pub ひらら
北海道札幌市

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
ビアバー・ひらら 狸小路店 / Beer Bar ひらら

3.9★★★☆☆
3年以上前

プラムの強めの酸味と塩がグッとでした!

いくらか塩味が強いかな〜と

美味しーよ♡

プラムゴーゼ / Plum Gose
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING

クラフトビール好きニキ∞
ビアバー・ひらら 狸小路店 / Beer Bar ひらら

4.1★★★★☆
3年以上前

口をつけるとピリッとする。その後はホップの爽やかな香りと苦味が…うわ!辛いなこれ!

という流れになります。

バッファローチキンを食べながらIPAを飲んでるような感覚になれるチャレンジなビールでした。

美味しーよ♡

朱Ale
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING

めーたん
スタンドうみねこ / Umineko

3.9★★★☆☆
3年以上前

すっきり甘めかと思いきや、がっつり苦め。グレープフルーツそのまま感。

グレープフルーツIPA / Grapefruit IPA
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING

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