団子坂インペリアルスタウト2023
カンパイ!ブルーイング / Kanpai Brewingスタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
ABV | 10.0% |
IBU | 100.0 |
暑くなりつつあるこの季節!やっぱり今年もつくっちゃいました、カンパイ!ブルーイング4周年(5/28)を記念して醸造した インペリアルスタウト!!!
今回も手間をかけて Black 系モルトを一晩コールドスティープ(水特徴 出し)して手絞りすることで、ローストモルトのエグミや雑味を 抑えました。12 種類のモルトが醸し出す複雑で奥行きのある深い 味わい、IBU100 のガッツリした苦味、ハイアルの甘さでバランスをとり、すっきりした後味で、高級なビターチョコレートのよう。 10%ですが、ドリンカビリティ高めでスルスル飲めちゃいます!
本日 (2023/5/28) で4周年を迎えるカンパイ!ブルーイング。
みなさんのカンパイ!の場にささやかな楽しみと幸せをお届けできるよう美味しいビールをつくっていきます
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ブルワリー カンパイ!ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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