Side Pull / サイド プル

Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング

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スタイル	ピルスナー - Pilsner / ピルスナー
ABV	4.1%
IBU	-

ピルスナーの名手であるコロラド州デンバーのBierstadt Lagerhaus社とコラボしたチェコスタイルのLager。

原材料はすべてチェコ産のものを使用し、マッシング段階でデコクションを行い時間をかけてモルトの旨味を引き出しています。

味わいはきりっと爽やかで丸みのあるモルト感。

度数は軽めで癖もなく、非常にドリンカブルな仕上がりです。

名前の「Side Pull」とはチェコで昔から使われてきた横向きタップハンドルのスイングカランのこと。

このフォーセットを使うと非常に滑らかでクリーミーな泡を作ることができます。

このビールを注ぐ際には泡を作ることを忘れずに！

原材料：麦芽、ホップ
ホップ：KAZBEK, SAAZ

CZECH-STYLE PALE LAGER
Czech-style pale lager collaboration with Bierstadt Lagerhaus (Denver, CO), makers of the famed “Slow Pour” Pils. Soft, malty, and crisp, this is a “10 degree” Czech-style decoction-mashed pale lager, brewed entirely with Czech-grown ingredients. “Side Pull” refers to the iconic Czech-style beer faucet that produces an especially velvety, tight bubble foam. Best served with as much jiggly foam as you can muster. Live life above the rim.

TASTING NOTES
Crisp, malty, soft, round, slammable

PROCESS NOTES
Decoction mashed

STATS

STYLE
CZECH-STYLE/LAGER

FLAVOR PROFILE
CRISP

HOPS
KAZBEK/SAAZ

YEASTS
LAGER

MALTS
CZ PILS

COLLABORATORS
BIERSTADT

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