Licorne / リコルヌ
Let's Beer Works / レッツビアワークススタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
今回始めて醸造したスタイルですが、サワーセゾンとはレッツ流に言うと、ラカンセア酵母とセゾン酵母で発酵させた「ミックスカルチャーエール」です。アロマ・フレーバー共に、サワーエールとセゾンの特徴がバランス良く融合された、イメージ通りの仕上がりになりました。
ラカンセア酵母(サワー酵母)由来の心地よい酸っぱさとアプリコットのようなフルーティーさ、そしてセゾン酵母由来の優しく香るフェノール香がナイスバランスで爽やかな飲み口を演出してくれます。
Licorne リコルヌ
Sour Saison
ABV : 5%
Bitterness : ★☆☆☆☆
Malt
Pilsner、Pale、Wheat
Hop
Hallertau Mittelfruh
Adjuncts
パッションフルーツ果汁、カラギナン
最新のレビュー
ブルワリー Let's Beer Works / レッツビアワークス
東京都北区東十条2-15-7
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
COOL INSIDE / クールインサイド
The Virginia Beer Co / バージニアビア
MEZCAL GOSE / メスカル ゴーゼ
33 Acres Brewing Company / 33エーカーズ ブリューイング
Mulberry House / マルベリーハウス
Yorocco Beer / ヨロッコビール
Chunky Dates 2023 / チャンキーデイツ 2023
Rocky Ridge Brewing Co / ロッキーリッジブリューイング
BUENO SHAKE / ブエノシェイク
UnBarred Brewery / アンバードブルワリー
ハーモニカ
Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング
Anaconda Harmonica / アナコンダ ハーモニカ
FUERST WIACEK / フルスト ウィアチェク
chigo Brut / イチゴブリュット
Antelope / アンテロープ
SOUR IPA / サワーIPA
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
Goose Willis / グースウィリス
Brew York / ブリューヨーク