Keeping Brown Ale / キーピングブラウンエール
The Virginia Beer Co / バージニアビアスタイル | その他エール - Brown Ale / ブラウンエール |
ABV | 7.0% |
IBU | - |
ワイルドブラウンエール(オーク樽熟成)
Oak-Aged Wild Brown Ale
アルコール度数/ABV: 7.0%
キーピングブラウンエールは、コロニアル・ウィリアムズバーグとのコラボレーションにより、18世紀のオリジナルレシピで醸造されたビールです。アメリカ植民地時代の伝統的なブラウンエールで、ローステッド大麦を始め、チェリーウッドスモークモルト、マーフィー&ルード社のシンメリアンブラウンモルトなど、ふんだんにローストした穀物をブレンドして造られています。そして、ブレタノマイセス・ブルクセレンシス菌とバージニア州でとったワイルド酵母を使用したオーク樽で熟成させました。オーク樽の香りと燻製やパン粉を焼いたようなモルティな香りと甘美なファンクが融合し、ドライなフィニッシュに仕上がっています。
Keeping Brown Ale is an original 18th century recipe brewed in collaboration with Colonial Williamsburg. A traditional colonial-era Brown Ale built from a blend of roasted grains – including roasted barley, Cherrywood Smoke Malt, and Murphy & Rude Cimmerian Brown Malt. Then aged in Oak Barrels with Brettanomyces Bruxellensis and Native Virginia Wild Yeast. A result worth the wait, and as complex as it sounds: hints of oak & smoke – warmly malty with notes of toasted breadcrumbs – and a luscious funk fused into a palatably dry finish.
ブルワリー The Virginia Beer Co / バージニアビア
VA,Williamsburg / バージニア州,ウィリアムズバーグ
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
CIDRE BOUCHE / シードル ブシェ
Brasserie Dupont / デュポン醸造所
#48 HAYASIMA IGUSAPILSNER
KURASHIKI BREWING COMPANY / 倉敷ブルーイング
Ambient Fields / アンビエントフィールズ
Casa Agria Specialty Ales / カサアグリア スペシャリティエール
Nose Candy / ノーズキャンディー
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
Space Lex / スペースレックス
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
MMXXX
BREWDOG / ブリュードッグ
MIDNIGHT SNACK PASTRY STOUT / ミッドナイトスナック ペイストリースタウト
HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー
Glitter Moon / グリッタームーン
REVISION Brewing Company / リビジョン
EVERYTHING ON MUTE / エブリシングオンミュート
Garage Beer Co / ガレージビア
The APPRENTICE / アプレンティス
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング