虎 is coming to Niigata

スタイル	ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale
ABV	- %
IBU	-

3.3★★★☆☆

Taihu Brewing Collaboration beer
SWAN LAKE BEER 初の海外ブルワリーとのコラボレーションビール！
数年前からTaihu Brewingさんとはコラボレーションを希望していました。それが遂にPink Boots Collaboration Brew で実現しました!!
そもそも何故Pink Boots Collaboration Brewなのか。
それはこのPink Boots活動をしているPink Boots societyが国際女性DAYを交えてブルワーの地位向上や活動支援などを行っている団体ということに共感したからです。Taihu BrewingさんのヘッドブルワーWinnieさん、広報のRoyさんを始めTaihu Brewingでは女性が活躍できる職場になっていること、そして私達SWAN LAKEも女性ブルワーが在籍し、SWAN LAKE BEERの会社全体でも女性が多く活躍できる職場になっています。そのことから、もっともっと向上心を持ってビール造りに励みたいという気持ちや人柄に惹かれて今回のコラボレーションが実現しました。
一緒に仕込みをしたメンバーには@Taihu brewingのDADAとSandyも加わり今年１月中旬にTaihu brewingさんで"Cold IPA"を仕込み、１月下旬にSWAN LAKE BEERでDDH Hazy Pale Aleを仕込みました。仕込みをしている最中もほんとに賑やかで笑いが絶えない時間でした。
そんな時間を経て出来上がったビールの味は控え目にいっても「さ・い・こ・う！最高!!」です。
Pink Boots Blend Hopを贅沢に使用し、グラスに注いだ時は華やかな香りが広がり、口を近づけると甘やかさを感じ、口に含むと柑橘の香りと軽やかなモルト感が口いっぱいに広がります。爽やかな春にピッタリのビールに仕上がりました。このブレンドホップならではの贅沢な香りを是非体験してみてください。

【虎(フー) is coming to Niigata】
Style : DDH Hazy Pale Ale

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