プレゼントシトラ
BREW CLASSIC / ブリュークラシックスタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
ABV | 6.5% |
IBU | - |
CitraのシングルホップIPAとして「トニカクシトラダイス」という商品を1年前にリリースしていたのですが、昨年末の仕込みからIPAのドライホップが従来の2倍は投入していることと、仕上がりのコンセプトを”すっきりゴクゴク”から”ホップ噛みしめゴクゴク”へ、ことなる味わいを求めたこともあり「プレゼントシトラ」として新商品リリースにいたりました。また今回は、WLP008”East Coast Ale”という初めて使用する酵母だったのですが、発酵中のフルーティーな香りがとてもたっており、最終比重1.012とBREW CLASSICとしては少しだけ高めでほんのりとしたやさしい甘みなど、酵母由来の味わいへの効果もお楽しみいただけますと幸いです。Citraのクリーンな柑橘・パッションフルーツ・ライチのような味わいとともに。
Name:プレゼントシトラ
Style:IPA
ABV:6.5%
Malt:Pilsner
Hop:Citra, Citra(cryo)
Yeast:WLP008
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺2丁目80番地
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