Locked On / ロックドオン
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 8.3% |
| IBU | - |
大麦、小麦、スペルト小麦、ライ麦、それぞれのモルトブレンドをベースに、3種類の乳酸菌を組み合わせ、3週間タンクの中で魔法をかけた後、オーストラリア産の世界最高品質のモレロチェリーとスイートチェリーのブレンドを加えて、ベルギー酵母で発酵。その結果、充実した乳酸の酸味、わずかな酢酸が引き立てる、深みのあるふくよかなチェリーのキャラクターが生まれた。
ブルワリー One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
5 Erith St, Botany NSW 2019
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