KASUMI (IPA for 仙人) / カスミ

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)

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スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	4.5%
IBU	14.0

毎年大好評のKASUMI、今年も発売です！

わが仙人の結婚を祝って生まれたヘイジーなセッションIPA。

大好評なのと、夫婦円満のおかげで、今年も登場です。

もう7年目ですか。

さて、このビール、もう一度書くと：

"ぼくらのビールの中では、いままでで1番くらいに度数は低いのですが、英国のゴールデン・プロミスというモルト100%使用で、水っぽさ、物足りなさは感じません。

苦味はかなり抑えめですが、ジューシーさとホップの香りはばっちりで、ごくごくいけます。

俗世界での暮らしを選んだ男の明るい未来と、「霞（かすみ）を食っても生きていける」 のを忘れないリラックスした人生を祈ってます！"

仙人だし、ヘイジーだから 霞（かすみ）というわけ。

4.5%、IBU14。

のちに Smol ができたので、一番アルコール度数が低いというわけではなくなりましたが、それでも、この季節から、最高のやつです。

人気の商品なので、今回はあえて全くレシピをいじらず、本当に細かい仕込み方法の微調整だけにとどめました。

オーツとか小麦とかは一切使わず、モルトはゴールデンプロミス100%。

とにかく爽快な黄色い柑橘感が特徴なのですが、そこに白桃のようなトロピカルな要素がくわわった印象。

にごりもしっかり目の、ヘイジーなセッションIPAです。

ドライでありながらも、ジューシーさを感じて水っぽさは皆無。

大人のグレープフルーツジュース感健在の、かなりいい仕上がりになったのではと思っています。

見た目はヘイジーですが、多くのみなさんがこのスタイルに想像する甘さは皆無。

そう、求めているのはこの香りであって、甘さではないのです。

もちろん幅広い食事とも一緒に、ガンガン飲んでいただけると思います。

大人気で、毎度、まとめ買いしていただく方も多数。

2バッチ分と、かなりたっぷりつくっています。

反響によっては、夏にむけてもう少しつくろうかとも思っています。

今なら、ゆるブル Wheat との飲み比べも可能ですので、よろしくです。

これからの季節にはバッチリなやつですので、2バッチ分と、かなりたっぷりつくっています。

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