Princess Yum Yum Raspberry Kolsch / プリンセスヤムヤムラズベリーケルシュ
Denver Beer / デンバービールスタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
ABV | 4.8% |
IBU | - |
2015年5月12日に初リリースとなった季節醸造のPrincess Yum Yumは、煌めくような美しさを有するビールである。ドイツのケルシュスタイルのビールで、発酵時にラズベリーを投入しているため、ルビーのような色と透明感を持つ。4.8%という低めのアルコール度数により非常に魅惑的な飲みやすさと同時に、高貴な複雑さを纏っている。香りはフレッシュなラズベリー、香ばしいパンで、口に含むとやはりラズベリーのピューレのようなフレイバーが一番に感じられ、甘みと酸味が同時にやってくる。しかし他のフルーツビールと比べるとフルーツ感は強すぎず、ケルシュが持つモルト感やラズベリー以外のフルーツのニュアンスも楽しめる、バランスの取れた味わい。フィニッシュはドライでラズベリー。Yum Yumとは幼い子供が使うような言い回しで「おいしい」という意味。Princess Yum Yumという名称から想起されるのは、Richard Williamsというアニメ監督によりイギリスで制作された「The Thief and the Cobbler(泥棒と靴屋)」に出てくるお姫様の名前で、ハート型・ルビー色のジュエリーを身につけている。
We take a traditional Kolsch and ferment it with real raspberries. The result is a ruby red fruity summer ale that finishes tart and dry, perfectly thirst quenching on a hot day.
ブルワリー Denver Beer / デンバービール
コロラド州デンバー
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Synthesis / シンセシス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
DARDARA / ダーダラ
LA SUPERBE / ラ スュペルブ
IPA No.15
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Jean In a Bottle / ジーンインアボトル
Omnipollo / オムニポロ
ALL STRATA EVERYTHING / オールストラータエブリシング
Other Half Brewing / アザーハーフ
Chug it / チャグ イット
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
Chun Chun IPA / チュンチュンIPA
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
ESPERANTO IPA / エスペラントIPA
OSLO BREWING CO. / オスロブルーイング
Sour Stout / サワースタウト
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
STRAWBERRY SOUR / ストロベリーサワー
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング