その日暮らしIPA
Repubrew / リパブリュー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 47.4 |
すっきりとしたホップのアロマとほどよい甘みとボディ感が特徴の、やさしくてドリンカブルなIPAがリリース！
今回はブルワー布施の初レシピです！シンプルに今自分が飲みたいビールというテーマで作りました！
基本的にIPA系・ヘイジー系などホッピーなビールが好きで実際よく飲むのですが、一口目からすごく美味しい反面毎日飲めるスタイルではないなあと感じていました。
せっかく自分で初めて作ったビールは毎日飲みたいので、ホッピーなビールの良い面を取り入れつつ、飲み飽きないやさしいバランスでドリンカブルなビールを目指してみました！
具体的には
・ホップは柑橘系の香りが強く、酵母との香りの相性がよい品種を選ぶ
・ラクトース（乳糖）など何種類かの糖類を投入して、やや甘みも感じられるようにする
・ヘイジーIPAなどに使われるイーストとウェストコーストIPAなどに使われるイースト、2種をミックスする。フルーティな香りと後味のキレのおいしいとこどりを目指す
結果的に、ホップのフルーティさと苦味もありながら、後味の柔らかさも感じられる、いいバランスのドリンカブルなIPAに仕上がりました！
強烈なIPAを楽しむのもいいですが、毎日飲むならこういうまったりゆったり系のIPAもまた良し。
日々、目の前のことをこなしながら、その日暮らしでシンプルに生きていくのも素敵だなと思います。そんな日々のお供に、「その日暮らしIPA」をどうぞ。
Pairing Foods:
骨付き唐揚げのラテンサルサ、小エビのガーリックビアンカ
--
その日暮らしIPA
ABV :
6.0%
OG :
1.061
FG :
1.015
IBU :
47.4
Water Rate (SO4/Cl) :
2.1
Malt
Pale Ale, Dextrin Malt, Red X
Hops
Boil/WP Hop : Idaho7, Chinook, Amarillo
Dry Hop : Chinook, Idaho7, Azacca, Mosaic
Yeast
Sand Diego Super & London Fog
Other
Lactose
最新のレビュー
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
晴れの日ピルス
鎌倉ビール / KAMAKURA BEER
日ノデノソノサキ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Endless Summer Saison / エンドレスサマーセゾン (戀夏365日 Saison)
UGLY HALF BEER / アグリー ハーフ ビア (酉鬼啤酒)
ハレの日仙人 2020
ヤッホーブルーイング
週休6日 / 6-DAY WEEKEND
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
12月3日のホーリャイ
Fest 365 Beer Works (秩父錦矢尾本店) / フェスト サンロクゴ ビアワークス
7月20日の水しぶき
Fest 365 Beer Works (秩父錦矢尾本店) / フェスト サンロクゴ ビアワークス
父の日IPA
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
ある日の食堂
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
晴れた日のベル / Haretahi no Bell
Persona Brewery / ペルソナブルワリー
おすすめのビール
Silk Road ～Hazy Sour Ale～ / シルクロード ヘイジーサワーエール
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
QUARK / クオーク
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Maniac Man / マニアックマン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
TROPICAL DANDY / トロピカル ダンディー
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
Sabro Session Hazy IPA / サブロ セッションヘイジーIPA
Repubrew / リパブリュー
All Shall Perish (Ghost 1021) / オールシャルぺリッシュ
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
Chasing Visions of Our Future (Ghost1022) / チェイシングヴィジョンズオブアワーフューチャー
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
DogFightW-IPA / ドッグファイト ダブルIPA
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
CYBORG009 / サイボーグ009
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
Catching Rays / キャッチングレイズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト