秋の気まぐれ 2021 / AKI NO KIMAGURE 2021
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.スタイル | IPA - RED IPA / レッドIPA |
ABV | 6.5% |
IBU | 46.0 |
今年の秋の気まぐれは、モルトとホップの調和をテーマにしています。マリスオッターとミュニックのベースモルトは豊かに感じられる味わいの土台になっていますが、あくまで主役はクリスタルモルトです。クリスタルモルトは美しい赤い色合いとダークフルーツやキャラメルのような深い味わいを与えてくれます。さらに、少し加えたクリスタル”ライ”モルトは深い赤色を強調し、香ばしくスパイシーな印象を与えてくれます。
松のようなニュアンスを含んだ強い柑橘の香り、そしてほどよい苦みはChinookとIdaho7というホップの特徴です。また、Simcoeのベリーのような果実味とMosaic Cryoの甘く熟れた果実のような特徴が際立っています。
これらのホップと深い味わいのモルトがうまく調和し、どちらか一方が目立ちすぎることなく、時間とともに味わいが変化してゆく。まるで、秋の醍醐味である季節の移ろいを感じられるかのような味わいの秋の気まぐれをぜひご賞味ください。
スタイル:
レッドIPA
モルト:
Maris Otter, Pilsner, Munich, Crystal Medium, Red Rye Crystal, Black
ホップ:
ビタリング - Pahto
アロマ - Chinook, Idaho 7, Simcoe, Mosaic (Cryo)
酵母:
American Ale
ABV:
6.5%
IBU:
46
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):
2.4
品目:
ビール
ブルワリー 京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
秋のあわい
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
秋の気まぐれ
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
岩木山の秋 - Festbier
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
秋の気まぐれ 2022 / AKI NO KIMAGURE 2022
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
岩木山の秋 - Marzen
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
秋の気まぐれ 2023 / AKI NO KIMAGURE 2023
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
岩木山の秋 2023 - ラオホビア / Iwakisan no Aki - Rauchbier
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
秋ねこぱんち
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
富士燦燦 秋
DHCビール
AKIBIYORI / 秋びより
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー