Maz / マズ

Omnipollo / オムニポロ
スタイルペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール
ABV5.6%
IBU-

4.0★★★★☆

ペールエールの心地よさとホップの力強いキャラクターの絶妙なバランスを追求して造られたペールエール。濃厚な味わいのビールだけが良いビールとは限らない。そんなオムニポロの思想がちりばめられたエクストラ スペシャル ペールエール。

Omnipollo Maz (formerly Mazarin) is my take on a “thinker’s beer”. Rather than being big and undecipherably complex I wanted to create something that would calm a hop yearning nerve without fuddling the brain too much. In other words, a lavishly hopped ale of judicious ABV — an Extra Special Pale Ale if you will.

In fact, so extra special that it snatched a gold medal at the Stockholm Beer & Whisky Festival in 2013.

In November 2014 we doubled the hop bill.

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