Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
| 国 | 米国 |
| 所在地 | メリーランド州ボルチモア |
| 醸造開始 | 2009年 |
2009 年，ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店”Love & Regret”があるメリーランド州ボルチモアである。ブライアン氏は，世界中のブルワリーとコラボレートを手掛ける上に，アメリカ西海岸でも2か所で醸造。彼はミッケラーやストーン，イーヴルツインそしてドゥ・ストライセ・ブロウェルズといった世界的に有名なブルワリーと共同的に醸造を手掛け，インスピレーションを受けている。
世界中 16,000 以上ものブルワリーが登録されたRate Beerは毎年優れたブルワリーのトップ 100 を発表している。スティルウォーターはこのトップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入りし，たちまち世界 の脚光を浴びる。また，米国で信頼性の高いウェブサイト “Thrilllist”において，州のNo.1 に認められる栄誉を受けた。現在はNYブルックリンにブルワリーを建設中。
スティルウォーターの哲学は，まさに生きているアートを創り出すこと，人の人生経験を磨き高め人がもつ全ての感性を駆り立てるような Works（作品：ビール）を創る（造る）こと。豪華な祝賀セレモニーであろうとシンプルなアフタヌーンピクニックであろうと，スティルウォーターは常に個性的で心に残るようなリキッドアートとして楽しませてくれる。 ブライアン曰く「アートとは経験の蓄積ではなく，生き様へ訴えかけることだ。」 さぁスティルウォーター（静水）を割り新しい世界へ。ブライアンの創り出すアートを味わおうではないか！
このブルワリーのビール
Rosé Gold / ローズゴールド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Extra Thin Crust / エクストラ シン クラスト
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Classique / クラシック
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Stateside Saison / ステートサイドセゾン
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Oude Northwest Classic / オードノースウェスト クラシック
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
DDH Stateside Fast Fashion Remix / DDHステイトサイド ファストファッションリミックス
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
最近のレビュー
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
前回よりファンクネス強めで酸味まろやかな気が。変わらずフローラルな香りとバランス最高です。
Rosé Gold / ローズゴールド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
柑橘ホップスパイシーほどよくファンクネス、ライトボディでかなりドリンカブルだけど複雑でとても満足度高し、良き。
液温上がるとよりファンキー。
Extra Thin Crust / エクストラ シン クラスト
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
デカプリ子
PIYO PIZZA / ピヨピッツァ
ノーブルなホップが控えめに、ほのかにファンキーさもあるような、ファームハウスエールっぽい。ボディはけっこうライト、アーシーな余韻。ドリンカブルだけど複雑な味わいあって飲み飽きない。
Classique / クラシック
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
デカプリ子
セゾンみとホップみとボディのバランスがとてもよい
Stateside Saison / ステートサイドセゾン
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
こちらのブルワリーもおすすめ
VATTEN BREWING / バッテンブリューイング
熊本県阿蘇郡小国町北里345
WeldWerks Brewing / ウェルドワークス ブルーイング
CO,Greeley / コロラド州,グリーリー
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
バンクーバー
Block 15 Brewing / ブロック15 ブリューイング
OR,Corvallis / オレゴン州,コーバリス
Cloudburst Brewing / クラウドバースト ブリューイング
WA,Seattle / ワシントン州,シアトル
The Flying Inn / フライングイン
バリャドリード / Valladolid
Bierstadt Lagerhaus / ビアシュタッドラガーハウス
CO,Denver / コロラド州,デンバー
しもかわ森のブルワリー
北海道上川郡下川町錦町24番地1
AGARIHAMA BREWERY / アガリハマ ブルワリー
沖縄県島尻郡与那原町東浜2-4 1F
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
アイルランド ダブリン / Dublin, Ireland
他のブルワリーを見る
サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−１
AVERY Brewing / エイヴリー ブルーイング
コロラド州ボルダー
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
宮城県塩竈市海岸通１０－８
Slipstream Brewing Co / スリップストリームブルーイング
クイーンズランド州イェーロングピリー / Yeerongpilly, QLD