Karl Strauss Brewing / カールストラウス
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州サンディエゴ |
| 醸造開始 | 1989年 |
禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトブリュワリーがこのKarl Strauss Brewing Co.だ。“クラフトビール”の概念がまだ無かった1989年の創業当時から、サンディエゴビールシーンのゴッドファーザーとして君臨し続ける大家。
地元に深く根差したブリュワリーで、テイスティングルームに地元アーティストの絵画や写真を展示して、砂浜と照り付けるような日差しに留まらないサンディエゴの魅力を発信している。毎年夏の期間は「ARTS & AMPS」と呼ばれるイベントを月に1度開催し、地元アーティストの絵画や音楽、そしてもちろん美味しいビールを楽しむ機会を提供している。
“CRAFT BEER IS NOT JUST A JOB. IT’S WHO WE ARE.（クラフトビールは単なる仕事ではない。それは我々のあり方そのものだ。）”と掲げる彼ら。創業から四半世紀以上経った今でも、Karl Strauss Brewing Co.の存在はビールシーンをインスパイアし続けていく。
このブルワリーのビール
Be Bold Start Cold IPA / ビー ボールド スタート コールドIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Boat Shoes IPA / ボートシューズヘイジーIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Desert Bloom / デザートブルーム
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Red Trolley Ale / レッド トロリー エール
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Tangible Fruited IPA / タンジブル フルーティド IPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
All The Peels Fruited IPA / オールザピールスフルーテッドIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
最近のレビュー
デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
柑橘今っぽくないトロピカル、ちょいパイニー、わりと硬派なホッピーなウエストコーストIPA。やはりこういうのが飽きずに飲めるうましなんですよね。
SQUAWK BOX IPA / スクワーク ボックス IPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
柑橘トロピカル、苦味しっかりややパイニーダンク、最高にクリーンなウエストコーストIPA。
SQUAWK BOX IPA / スクワーク ボックス IPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America
ライムオレンジトロピカル、ホップ感しっかり、うすにごりだけどしっかりドライ。ニュージーランドホップのトロピカルさとスキっとドライなウエストコーストなコールドIPA。
Be Bold Start Cold IPA / ビー ボールド スタート コールドIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
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