koti brewery / コチブルワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 岡山県備前市吉永町都留岐２１１−１ |
| 醸造開始 | 2018年 |
緑豊かな木々と清流に囲まれた備前市の山奥でkoti brewery（コチブルワリー）はビールを製造しています。
本来のビール造りとは何か？
きっと化学肥料や農薬、イーストと言われる純粋培養酵母なんて使われていなかったはず。
地域の方々の協力を得ながら自然に優しく、自然に逆らわないビール造りを目指しています。
また、これまで求められていた「均一的な大量生産」から「個性的な少量生産」に重点を置くことで、一つ一つ愛情を込めながら製造・瓶詰から出荷まで全て自分の手が届く範囲で行っています。
手をかけて造った味わいのあるビールをたくさんの方々に楽しんでいただけたらと思っています。
※ホームページより
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
しもかわ森のブルワリー
北海道上川郡下川町錦町24番地1
カクイダクラフトビール (桷志田) / KAKUIDA BREWERY
鹿児島県霧島市福山町福山字大田311-2
funs brewing / ファンズ ブリューイング
BEER& 246 Aoyama Brewery / ビアランド 246 アオヤマブルワリー
東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F
DC Brau Brewing / ディーシー ブラウ ブリューイング
Washington, DC / ワシントン
Beerbliotek / ビアブリオテーク
ヨーテボリ / Gothenburg（Göteborg）
Catch the Beer / キャッチザビア
鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田9-5
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊７０４−２
PRIMAL CRAFT / プライマルクラフト
他のブルワリーを見る
Endeavor (函館湯川ブルワリー) / エンデバー
北海道函館市湯川町1-26-24
LES VINS VIVANTS / レヴァンヴィヴァン
長野県東御市滋野乙4379ｰ1
船橋ビール醸造所
千葉県船橋市西船４丁目２９−９
有本麦酒 / Arimoto Bakushu
大阪市生野区新今里1-19-16