koti brewery / コチブルワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 岡山県備前市吉永町都留岐２１１−１ |
| 醸造開始 | 2018年 |
緑豊かな木々と清流に囲まれた備前市の山奥でkoti brewery（コチブルワリー）はビールを製造しています。
本来のビール造りとは何か？
きっと化学肥料や農薬、イーストと言われる純粋培養酵母なんて使われていなかったはず。
地域の方々の協力を得ながら自然に優しく、自然に逆らわないビール造りを目指しています。
また、これまで求められていた「均一的な大量生産」から「個性的な少量生産」に重点を置くことで、一つ一つ愛情を込めながら製造・瓶詰から出荷まで全て自分の手が届く範囲で行っています。
手をかけて造った味わいのあるビールをたくさんの方々に楽しんでいただけたらと思っています。
※ホームページより
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
TOYFULL BREWERY / トイフルブルワリー
福岡県久留米市螢川町59-1 1F
Vitamin Sea Brewing / ビタミンシー ブリューイング
MA,Weymouth / マサチューセッツ州,ウェイマス
Laga Biere Brasserie Artisanale / ラガビエールブラッスリーアーティザナル
ケベック,モントリオール
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
愛知県長久手市杁ヶ根795番1
Polly's Brew Co. / ポリーズ
North Wales / ノースウェールズ
Sasebo Sunset Beer / サセボ サンセット ビアー
長崎県佐世保市湊町2番16号 森ビル1F
Yotei Brewing / ヨーテイブルーイング
北海道虻田郡ニセコ町豊里176-146
DRY DOG BRWING / ドライドッグブリューイング
コロラド州オーロラ
CREW Republic / クルー リパブリック
Unterschleißheim / ウンターシュライスハイム
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
神奈川県茅ヶ崎市萩園２６４４−３
他のブルワリーを見る
Endeavour (函館湯川ブルワリー) / エンデバー
北海道函館市湯川町1-26-24
LES VINS VIVANTS / レヴァンヴィヴァン
長野県東御市滋野乙4379ｰ1
船橋ビール醸造所
千葉県船橋市西船４丁目２９−９
有本麦酒 / Arimoto Bakushu
大阪市生野区新今里1-19-16