koti brewery / コチブルワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 岡山県備前市吉永町都留岐２１１−１ |
| 醸造開始 | 2018年 |
緑豊かな木々と清流に囲まれた備前市の山奥でkoti brewery（コチブルワリー）はビールを製造しています。
本来のビール造りとは何か？
きっと化学肥料や農薬、イーストと言われる純粋培養酵母なんて使われていなかったはず。
地域の方々の協力を得ながら自然に優しく、自然に逆らわないビール造りを目指しています。
また、これまで求められていた「均一的な大量生産」から「個性的な少量生産」に重点を置くことで、一つ一つ愛情を込めながら製造・瓶詰から出荷まで全て自分の手が届く範囲で行っています。
手をかけて造った味わいのあるビールをたくさんの方々に楽しんでいただけたらと思っています。
※ホームページより
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Full Circle Brew Co / フルサークル ブリュー
Newcastle / ニューカッスル
Brasserie de Blaugies / ブロウジ
エノー州ドゥール
Berkut Beer / ベルクート
石川県金沢市
The Bruery / ブルーリー
Placentia,CA / カリフォルニア州,プラセンティア
Common Space Brewery / コモンスペース ブルワリー
CA,Hawthorne / カリフォルニア州,ホーソーン
小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
神奈川県小田原市栄町3-5-19
Imprint Beer Co. / インプリントビアー
1500 Industry Rd STE O, Hatfield, PA 19440
Bierernst / ビアエアンスト
東京都多摩市諏訪1-9-4 センチュリー21 1階101号室
Falò Brewing / ファロ ブルーイング
宮城県亘理郡山元町坂元山作1
Fruktstereo / フルークステレオ
マルメー
他のブルワリーを見る
Endeavor (函館湯川ブルワリー) / エンデバー
北海道函館市湯川町1-26-24
LES VINS VIVANTS / レヴァンヴィヴァン
長野県東御市滋野乙4379ｰ1
船橋ビール醸造所
千葉県船橋市西船４丁目２９−９
有本麦酒 / Arimoto Bakushu
大阪市生野区新今里1-19-16