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しいなたると@クラフトビール好き
BEER OLYN / ビア オリン
和歌山県有田郡にあるNOMCRAFT BREWING / ノムクラフト。
ここで醸造された『Soloist: Simcoe / ソロイスト: シムコー』を戴きました。
詳細は以下の通り
StyleはSingle Hop IPA
アルコール度数は6.5%
苦味の国際単位のIBU 59.4
名前の通り使用されているHOPはSimcoe(シムコー)。
一口呑むとフルーティーな感じと苦味がが口の中に広がります。
Single Hop IPAながら呑み口はHazy系を呑んでいるような美味しい逸品でした。
Soloist: Simcoe / ソロイスト: シムコー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
デカプリ子
風乗りメリー
オレンジ柑橘ピーチトロピカルちょいキャンディ、パイニーさがよき。ベーシック寄りだけどホップ香る。うましウエストコーストIPA。
Bheki / ベキ
Ogopogo Brewing / オゴポゴブリューイング
デカプリ子
風乗りメリー
フーダーのいい香りとファンクネス、ベースのセゾンもスパイシーでリンゴピーチもほんのり。とてもよき樽ファンクセゾン。
The Goat / ザ ゴート
Holy Mountain Brewing / ホーリー マウンテン ブリューイング
デカプリ子
風乗りメリー
いわゆるアンバーエールのモルトの甘みふくよかさはかなり抑えめで、モルトの香ばしさからハーバルアーシーさ、軽めでとてもドライなボディ。こういうアンバーいままでなかったかも。うまし。
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