El Cuatro / エルクアトロ
The Ale Apothecary / エール アポセカリースタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 10.0% |
IBU | - |
大麦、カラメルモルトと乳酸菌とブレタノマイセスをつかったビール。醸造とコンディショニングの後でブランデーの樽にねかせて1年間。その間にブレタノマイセスの発酵が更に進んでいます。ボトリングの前に1年たったSAHALIEをブレンド。ホップはヴィンテージのSAHALIEからのホップのみ。ブランデーの樽熟成と自然酵母での発酵がプラムやチェリーのフルーツを思わせる味わいとトーストしたようなモルト感のあるボディが特徴的。
ブルワリー The Ale Apothecary / エール アポセカリー
OR,Bend / オレゴン州,ベンド
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Cruise Control / クルーズコントロール
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
くだもんず
AQUWA brew works / アクワ ブリュー ワークス
Double Bourbon BA Imperial Stout 2022 / ダブルバーボンバレルエイジド インペリアルスタウト2022
Hawkers Beer / ホーカーズ
清洲橋Cofee Ale
カンパイ!ブルーイング / Kanpai Brewing
BONE MACHINE / ボーンマシーン
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
Tori-"Rye"-zu / とりライず
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
DDH JUICY ALE / ディディエイチジューシーエール
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
空知ヴァイツェン / Sorachi Weizen
滝川クラフトビール工房
Hauntology / ホーントロジー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
SPACE OUT #1 / スペースアウト #1
Gangi Brewing / ガンギブリューイング