Hop Filament - Amarillo - / ホップフィラメント - アマリロ -
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
ウッディ、オレンジ、グレフル、松脂！
一つのホップの個性や特徴を楽しんでもらうHop Filament。「Amarillo / アマリロ」
がAmerican IPAで登場です！
アロマは草原や大地を連想させるアーシーでウッディーなアロマとオレンジやグレープフルーツなどの柑橘類のニュアンスが楽しめます。温度が上がってくるとアーシーでウッディーなアロマは松脂様に変化し、柑橘類の香りと混じり合い複雑みを帯びてきます。
飲み口はIPAらしいアタックが強めの苦味とアーシーなニュアンスがあり、苦味はグレープフルーツやライムなどをかじった時のニュアンスを連想できます。
KUNITACHI BREWERYでは駒込の日ノモトブリューイングとつくった「日ノデノソノサキ」で使用したことがありますが、今後も様々なビールに使っていきたいHopの一つです。
Hop Filament - Amarillo -
ホップフィラメント - アマリロ -
Single Hop IPA
ABV 6
IBU 62
SRM 4.06
FG 1.008
醸造士
小針明日克 / Kobari Asuka
穀物類 / Grain & Other fermentable
2 Row Canada Malting Co Canada
Premium 2 Row Great Western America
Pilsner Organic IREKS German
Munich Organic IREKS German
Rye Malt IREKS German
ホップ / Hops
Amarillo Yakima Chief America
酵母 / Yeast
K-97 Fermentis France
ブルワリー Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
東京都国立市東3-17-28草舎ビル
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