DAY DREAMING / デイ ドリーミング
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 20.1 |
前回好評だったNEVER STOPというケルシュに季節のハーブでもあるミントを漬け込みました。
MANGOSTEEN HOKUTOの近くに住んでいる私たちの友達でもある @kozyndan の畑に育っている大量のミントを頂き、仕込み当日に投入、さらに発酵終了後にも加えて清涼感あふれる液体になりました。
発酵終了後に加えたミントはペパーミントが多かったので「スースー感」が強くなったのではと思います。
タイトルで気づいた方もいるかもしれませんがこのビール、なんと今年のフジロックDAY DREAMING限定オリジナルビールになりました。
STYLE : Mint Kölsch
ABV ; 4% IBU ; 20.1
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ブルワリー 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
山梨県北杜市明野町浅尾新田12
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