RED LEAPER / レッド リーパー

Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
スタイルその他エール - その他エール
ABV5.0%
IBU-

3.8★★★☆☆

ハッピーモア市場さんとのコラボ、県産無農薬トマトをたっぷり使ったファームハウスエール<RED LEAPER>が完成!明日水曜日から発売開始です。
麦芽の量に対して15%もぶち込んだトマトの青々しさがファームハウス酵母の生み出すフルーティな香りと相まって、今までにない畑を感じる味わいが最高なやつです。
ハッピーモア市場さんから山パ農園のトマトを使ったビールの話をもらってから数ヶ月の試行錯誤。トマトの青々しさを残しつつもビールとしてのバランスを整えるため、最終的に座安樹苗園の無農薬レモン果汁、それと海塩、ごく少量の島とうがらしが材料に加わりました。
エチケットのデザインは世界陸上の北口榛花選手(やり投げ)の活躍に触発され始まったスポーツシリーズの第一弾。飛べ、トマト!そのひと跳びが世界を変える!
@happymoreichiba_official
@yamapa.okinawa
@zayasujubyoen

最新のレビュー

wajiko

3.8★★★☆☆
8ヶ月前

最初そんなにトマトじゃないかなーと思ったらあとからくるトマト

ブルワリー

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