Yellowbird / YELLOWバード
Oxbow Brewing Company / オックスボウ| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
Oxbow でマンゴーを使ったビール？と思われているでしょう。
メイン州では栽培されていないのに・・・。Oxbowらしくないんじゃない・・？
いい質問です！
昨年、@deardairy.icecream の友人たち (地元の素晴らしいエシカルなアイスクリームメーカー) が、地元の食料品店に出すには熟しすぎたマンゴーのパレットをフードロスから救出しました。 熟しすぎたマンゴーに小さなブロンドの農家のエールをかけて、包装する前に6か月間熟成。 さらに 6 か月間ボトル内で調整した後、Yellowbirdは飛び立つ準備が整いました。
Yellowbird is a mixed-fermentation blonde farmhouse ale aged on yellow mangoes. 5%
Production Method
Fruited, Mixed-fermentation
Color
Blonde
ブルワリー Oxbow Brewing Company / オックスボウ
ME,Newcastle /メイン州,ニューカッスル
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