Green Green Red Light IPA / グリーン グリーン レッド ライトIPA

Repubrew / リパブリュー
スタイルIPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV6.8%
IBU75.0

4.0★★★★☆

衝撃的なビジュアル!鮮やかなグリーンが透き通る、味わいはウェストコーストなIPAがリリース!

12月なので少しクリスマスカラーを意識して緑色のビールを作ってみました!ちなみにこの緑色は、和菓子などにも使われる食用着色料を使っているので、体にも安全です!

モルトはピルスナーメインで、三島産の生小麦も少し入れました。

ホップは、モザイクをメインに据えつつ、コロンバスやアイダホ7などもアクセントに使用。

特にモザイクは煮沸前、煮沸後、発酵中と3段階に分けて投入したことで、いつもの香りと少し違う、ダンキー&シトラスな味わいが顕著です。IPAらしい苦味もしっかりあります。

パンチのある見た目とは裏腹に、王道のウェストコースト的味わいのIPAが完成しました!
このビールはいわば「黄色ランプのない信号機」。見た目にだまされて、「GO!」のグリーンライトに従って飲み続けると、気づいたときには飲み過ぎて「STOP!」のレッドライトが点灯しているかも。ご注意を…

ABV : 6.8%
OG : 1.058
FG : 1.006
IBU : 75
Water Rate (SO4/Cl) : 3.1

Malt
Pilsner, Raw Wheat

Hops
First Wort Hop : Mosaic
Boil/WP Hop : Mosaic, Columbus
Dry Hop : Mosaic, Idaho 7

Yeast
San Diego Super

Other-

ブルワリー

Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1

最新のレビュー

Chan
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

4.0★★★★☆
25日前

衝撃的な見た目とは裏腹にただのキレッキレのウエストコーストIPA。色は付属ってわかんだね

有無を言わさずUKパイントに注いできた事は根に持ちますね(怒)

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