Krieky / クリッキー
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカースタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
ABV | 6.5% |
IBU | 5.0 |
Using a blonde lambic style base beer, this wild ale is born of solera method, using our house yeasts aged in French and American oak. A blend of 12 -24 month beers was racked onto cherries from the Yarra Valley for a further 3 months.
Prominent cherry aroma, with matching deep red/ purple colour. The Brett aroma complements the fruit aroma wonderfully. On the palate, bright acidity from the fruit and the bacteria, and a lingering cherry sour flavour.
FOOD PAIRING
Chinese duck breast salad with star anise.
CELLARING POTENTIAL
At least five years, but drinking superbly now. The fresh fruit character will drop off over time but will still remain prevalent, and the brett character will evolve as well.
Blended Morello & Black Cherry Wild Ale
6.5% ABV
ブルワリー Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
VIC,Braeside / ヴィクトリア州,ブレイサイド
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Mango Lassi / マンゴーラッシー
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Easy to Find / イージー トゥー ファインド
Overtone Brewing Co. / オーバートーンブリューイング
Wood Walker / ウッドウォーカー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
That’s What’s Up / ザッツ ワッツ アップ
MOONRAKER BREWING / ムーンレイカー
BUCKLE UP / バックルアップ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Heart Up / ハートアップ
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング
Happy Times / ハッピータイムズ
Three Hills Brewing (三山) / スリーヒルズブルーイング
Upside / アップサイド
Torch & Crown Brewing / トーチ&クラウンブリューイング
Brain Pick / ブレイン ピック
Omnipollo / オムニポロ
Eyes Up Here / アイズ アップ ヒア
Oozlefinch / ウーズルフィンチ