富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1 |
| 醸造開始 | 1998年 |
霊峰富士の北麓、標高1000mに位置する深く静かな森の醸造所（ブルワリー）で、富士桜高原麦酒は1997年に誕生しました。
以来、私たちブルワリーはドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造し続けてきました。
自然なカーボネーションゆえの絹のようにやわらかく細かい泡立ち。最高級の麦芽・ホップ・酵母に由来するときにはフルーティーな、ときにはスモーキーな、新鮮で奥ゆきある香りと味わい。
そうした、私たちが考える“至高”のスタンダードは、妥協を許さない醸造士たちのDNAを通して形になり、
現在は国内外を問わず数多くのビール審査会でも高い評価をいただくようになりました。
富士山麓の豊かな自然に対する感謝、新たなビアスタイルへのあくなき探求心、時を経ても失われない伝統への深い敬意――。
「飲む人の笑顔が見たい」というシンプルな出発点から受け継がれてきたそれらのDNAで、私たちはこれからも“富士山からのおくりもの”を森と高原のブルワリーでつくり続けていきます。
※ホームページより
直営のビアバー
【閉店】BeerBar富士桜Roppongi
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パッチョリース
2023/11/18
貫禄の味。小麦の香りと旨味がすごい。
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デカプリ子
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ホップ感がものすごくてとてもジューシー。ボディがしっかりあってそこそこのみごたえある。フルボディなホッピーヴァイツェン。
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