Stone Brewing /ストーンブリューイング
国 | 米国 |
所在地 | カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CA |
醸造開始 | 1996年 |
サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。
“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。
このブルワリーのビール
Downunderstruck IPA / ダウン アンダーストラックIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Enjoy By 07.04.21 IPA / エンジョイバイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Enjoy By 07.04.23 IPA Tangerine & Pineapple IPA / ストーン エンジョイバイ 07.04.22 タンジェリン&パイナップル IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Delicious Double IPA / デリシャス ダブルIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Enjoy By 04.20.23 / エンジョイバイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Enjoy By 01.01.23 Unfiltered IPA / エンジョイバイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ
Airways Brewing / エアウェイズブリューイング
ワシントン州ケント / Kent, WA
Wolfbrau / ウォルフブロイ
沖縄県那覇市首里池端町34
Juicy Brewing / ジューシーブリューイング
VA, Herndon / ヴァージニア州ハーンドン
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1
The Veil Brewing Co. / ザ ヴェイルブルーイング
バージニア州リッチモンド / Richmond, VA
Williams Bros. Brewing Co. / ウイリアムズ ブラザーズ ブリューイング
スコットランド クラックマナンシャー / Clackmannanshire Scotland
LA SUPERBE / ラ スュペルブ
Anglet / アングレット
La Sirene / ラ シレーネ
VIC, Alphington / ビクトリア州アルフィントン
ひふみよブリューイング / Hihumiyo Brewing
鹿児島県鹿児島市新屋敷町11番19号
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
大阪府 大阪市北区大淀南1-2-11
他のブルワリーを見る
OKINAWA SANGO BEER(南都酒造所 / NANTO BREWERY)
沖縄県南城市玉城字前川1367
ヘリオス酒造 / HELIOS DISTILLERY
沖縄県名護市字許田405
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号