Brewccoly / ブリュッコリー
国 | 日本 |
所在地 | 秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101 |
醸造開始 | 2018年 |
2018年に秋田県秋田市で醸造を開始した新米ブルワリーです。
どこにでもある街の風景の中に突然現れる醸造所は、商店街に立ち並ぶ肉屋さんや八百屋さんと一緒の「ビール屋さん」。
BREWCCOLYは街に溶け込むローカルな “街のビール屋さん” を目指しています。
屋号であるBREWCCOLY(ブリュッコリー)とはBrewery(醸造所)とBroccoli(ブロッコリー)を合わせた造語です。
なんでブロッコリーかって? なぜなら僕の大好物だから……笑。
あとそれと、その花言葉のとおり “ビールで『小さな幸せ』を” というのがブリュッコリーの名前に込めた意味でもあります。
ビールには地域性があるから面白いんだと思います。
街ごとにいろんなビール屋があるのも楽しいし、大都市じゃない地方でやることにも意味があります。
基本に忠実に。シンプルに作った僕らのビールを、ぜひ一度ご堪能ください。
※ホームページより
直営のビアバー
ブリュッコリー / BREWCCOLY
秋田
【閉業】TO~MART / トマート
秋田
BREWCCOLY PUB
秋田
このブルワリーのビール
こちらのブルワリーもおすすめ
Nobara Homestead Brewery / 野ばらホームステッドブルワリー
長野県小県郡青木村奈良本208-7
DevilCraft Brewery / デビルクラフト
東京都品川区広町1-3-22辰巳プレス
KIRISHIMA BEER 霧の蔵ブルワリー / KIRINOKURA BREWERY
宮崎県都城市志比田町5480番地
八千穂ブリューイング
長野県南佐久郡佐久穂町八郡2049番865
サクラブルワリー
埼玉県所沢市東所沢和田3丁目31−3 ところざわサクラタウン 2F
Williams Bros. Brewing Co. / ウイリアムズ ブラザーズ ブリューイング
スコットランド クラックマナンシャー / Clackmannanshire Scotland
Azumino Brewery / 安曇野ブルワリー
長野県安曇野市穂高5950-1
PRAIRIE ARTISAN ALES / プレーリー アーティサン エールズ
オクラホマ州タルサ / Tulsa, OK
Grape Republic / グレープ リパブリック
山形県南陽市新田3945−94
長井ブルワリークラフトマン / NAGAI BREWERY CRAFTMAN
山形県長井市泉677-11
他のブルワリーを見る
八蛮ビール / HACHI BAN
東京都中央区銀座2-14-9
Tokyo隅田川ブルーイング / Tokyo Sumidagawa Brewing
東京都墨田区吾妻橋1-23-36 アネックスビル2F 3F
【閉業】からはな(種子島ブルワリー)
鹿児島県熊毛郡南種子町茎永590番地6
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
神奈川県川崎市幸区北加瀬1-26-30