駆け抜けて BERRY TROPICAL DDH HAZY IPA

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.0%
IBU	60.0

3.9★★★☆☆

ベリー&トロピカルなアロマが駆け抜ける DDH Hazy IPA
ライトゴールドの軽やかな色合いでモルトフレーバーは抑えめにしつつも、オーツ麦を投入することでトロっとした柔らかい口当たりをお楽しみいただけます。

ブルワー瀬田一帆のコメント
個性の強い「Strata」(ストラータ)、「El dorado」(エルドラド)という2種のホップを、単純な足し算というよりも掛け算的な相乗効果でビールに表れていて、アロマフレーバーが爆発しています！オーツ麦たっぷりのトロトロな口当たりに、ベリーでとってもトロピカルなアロマフレーバーが、ロの中をあっという間に駆け抜けて、きっと何杯もおかわりしたくなります

ラベルデザイン
小さなブルワリーだからこそ製造できる毎月の【限定ビール】では、珍しいフレーバーや独創的な。コンセプトのビールを毎月限定販売しています。今回新たな取り組みとして、特徴的な味や世界観を表現するためにイラストレーターとコラボレーションしました。

担当してくださったイラストレーター
柿崎サラさん
Instagram : @sara_kkzk
HP : https://sarakakizaki.jimdofree.com/
1991年東京生まれ、2013 年桑沢デザイン研究所ビジュアルデザイン科卒業。広告制作会社のデザイナーを経てイラストレーターに。
【コメント】
商品名を聞いた瞬間、大好きな南国の景色が浮かびました。暖かい南風、陽気な音楽、海岸沿いの高層ホテル・・・
ビーチでの思い出を「フルーツミックスジュース」のようにぎゅっと詰め込みました。

こだわり
ホップは、ベリーのようなニュアンスが特徴の「Strata」(ストラータ)と、パイン・マンゴーのようなトロピカルな香りが特徴の「El dorado」 ( エルドラド )を中心に、数回に分けて投入しました。まるでミックスジュースを飲んでいるかのように、
ベリー、トロピカルといったフルーティーな香りを口いっぱいに感じられます。程よいキレに仕上がるよう、糖化温度にも工夫を施しています。

あじわい
フルボディで濃厚・芳醇な口当たりでありながらも、すっと飲めるビールに仕上がりました。オーツ麦たっぷりでトロトロな口当たりと、ジューシーなホップのアロマフレーバーがあっという間にロの中を駆け抜けていきます｡

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