Spice Wit / スパイスウィット
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)スタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
ABV | 5.0% |
IBU | 12.0 |
新しいシーズナルビール、3種のスパイスを使ったベルジャンウィットです。
春に向けて仕込んだ華やかでスパイシーなホワイト。ぜひお楽しみいただきたいビールです。
ベルジャンウィットをベースにタラゴン、グリーンカルダモン、ブラックペッパーの3種類のスパイスをケトル(煮沸)に時間差で投入し、
アロマとフレーバーを最大限に引き出しました。
こんなに沢山のスパイスを一度使ったビールを仕込むのは初めて。
工場内にスパイスの香りが充満しておりました。
カレーが食べたくなったのは私だけ?
トップアロマはカルダモンの清涼感のあるスパイシーな香り、タラゴンの甘いフレーバーと
ブラックペッパーの刺激的でほのかに辛さの混じった香味。
また、ベルジャンイーストのフェノーリック且つスパイシーなアロマが3種のスパイスと相まって後味まで爽やかなアロマが続きます。
これからの季節にあわせ、ボディは軽く仕上げていますが、小麦とオーツ麦を使用する事でやわらかい口あたりとスムースなのど越し。個人的にはフキノトウや春ならではのお料理や、カレーやスパイス料理、またジビエなどしっかりしたお肉料理とも相性抜群ではと思っています。
ぜひ、ベストマッチを見つけていただけたら嬉しいです。
【原材料】麦芽、小麦、オーツ麦、ホップ、タラゴン、カルダモン、ブラックペッパー
【使用ホップ】モトエイカ
【Alc.】5.0%
【IBU】12
【色】淡色
【味】3種のスパイスと相まって後味まで爽やかなアロマ
最新のレビュー
ブルワリー 箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
大阪府箕面市牧落3-19-11
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
THIRSTY LADY / サースティレディ
HEIDENPETERS / ハイデンペターズ
Solder Black / ソルダーブラック
半田銀山ブルワリー / HANDA GINZAN BREWERY
TIELS Vienna Lager / ティールズ ビエナラガー
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
TIELS Vienna Lager / ティールズ ビエナラガー
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
ON AIR HAZY IPA / オンエアー ヘイジー アイピーエー
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
玄人
帯広ビール
Pineapple Market Day IPA / パイナップル マーケット デイIPA
Ferndale Project / ファーンデール プロジェクト
deviation / ディビエーション
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Gotta Pay The Pils バグビー/ ガッタペイザピルス
Bagby Beer Company / バグビー
Sour Hazy IPA / サワーヘイジーアイピーエー
月と太陽BREWING