RICKY LOVERS / リッキーラバーズ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイングスタイル | その他 - Hard Seltzer / ハードセルツァー |
ABV | 6.5% |
IBU | 0.0 |
CRAFTROCK初のハードセルツァー。
CBM大阪2店舗合同周年用に仕込みました。
大阪で人気の某黄色い飲み物をイメージし、レモン果汁とオレンジはちみつを使用。
ハードセルツァーって何?って話なんですが、麦汁の代わりに砂糖水を発酵させて作った醸造酒です。
アルコール入り炭酸水みたいな。
アメリカではローカーボ、グルテンフリーのため人気があるんだとか。
日本のチューハイ文化には敵わないような気はしていますが、これはこれということで。
つくる側としてはいつもと要領が違いすぎて色々と試行錯誤しましたが、思いの外けっこう面白かったです。
レモンだけだと味気なかったかもしれませんが、はちみつを入れたおかげか味に厚みがでました。
なかなかにアルコール度数が高めなので危険です。
またつくるのかなー、反応が良くて気が向いたらやりましょう笑
--
#147 RICKY LOVERS
Hard Seltzer
6.5%ABV
0IBUs
Inspired by
Dreams Come True
大阪LOVER
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
Finest / ファイネスト
Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Lilikoi Sour / リリコイ サワー
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
SNOW CANDY - Mosaic/?? / スノーキャンディー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
INDIAN PALE ALE
Two Birds Brewing / ツーバーズ
YOUNG LION LAGER / ヤングライオンラガー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
ボヘミアンペールエール
HINO BREWING / ヒノブルーイング
Beast Mode / ビースト・モード
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Made to Zest / メイドトゥーゼスト
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Strawberry Oblivion / ストロベリー オブリビオン
Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング
exploration / エクスプロレイション
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング